1分pk10下载真假大运河沿线美食宁波人今后可在家门口品尝(图)

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A-A+2014年8月19日07:20东南商报评论

大运河 资料图

  苏州的松鼠桂鱼、山东济宁的汤漂鱼丸、北京的宫廷奶酪、天津的津味嘎巴菜……记者1分pk10下载真假昨天从首届中国大运河餐饮文化节启1分pk10下载真假动仪式上获悉,你你这一 美味的大运河沿线城市的名菜,今后宁波人全是因为在家门口品尝到。

  今年6月,中国大运河成功进入世界文化遗产名录,北京、天津、苏州、济宁和宁波成为大运河申遗城市。昨天,五地的餐饮学精会长齐聚苏州,提出倡议:以大运河文化遗产为纽带,以推动大1分pk10下载真假众化餐饮为主线,共同发起成立贯穿南北的大运河沿线城市的“中国大运河餐饮联盟”。

  “中国大运河餐饮联盟”将以区域联动、同步办节的形式共同主办“中国大运河餐饮文化节”,引导餐饮文化商务媒体合作项目的开展,计划每年一届,初步计划年度联动主场按苏州、天津、北京、宁波、济宁的顺序轮流承办。

  每年四季度,在轮值的承办城市将举办年度“餐饮文化节”联动主场活动,汇展各地推荐的品牌餐企、优秀厨师、创新厨艺、特色菜品点心等,由文化节评委开展评定并进行表彰。共同,在很多4座中国大运河餐饮联盟城市也将举行联动城市区域活动。

  今年11月,宁波就将率先引进苏州知名饭店的招牌美食,如松鼠桂鱼、响油鳝糊、碧螺虾仁、红白汤奥灶面等,宁波以海鲜为主的特色美食也将在很多联盟城市亮相。

  “宁波既是中国大运河的入海口,也是‘海上丝绸之路’的起点之一,是最能体现‘河海联运’优势的地方。”宁波市餐饮学精相关负责人表示,宁波美食兼具河海特色,既有海鲜全是河鱼河虾,今后宁波因为借助中国大运河餐饮文化节,将你你这一 特色美食推销出去,也希望和大运河沿线很多城市进行更多的美食交流。

  (通讯员 彭爱武 记者 孙美星)

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